Armentino
Rosso igt salento
La quintessenza della Puglia. Un vino elegante e dotato di un piacevole finale.
Armentino è un vino che non si fatica a definire godibile, per la sua grande eleganza e la concentrazione di profumi e sapori. Al naso, in particolare, il bouquet ha un che di surmaturo, quasi denso. Si riconoscono la prugna e la visciola, nette e ben definite. In bocca, poi, si scopre un rosso potente ma piacevole da bere allo stesso tempo.
Uve utilizzate
Negroamaro 50% Primitivo 50%
gradazione alcolica
14% Alc.
età delle vigne
55 anni ca.
sistema di allevamento
Alberello Pugliese, 4.500 piante epr ettaro
raccolta e vinificazione
Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette aerate per preservarne l’integrità.
maturazione e affinamento
In acciaio, poi 5 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.
