Uve utilizzate:
Susumaniello 100%

Età media delle vigne:
10 anni ca.

Sistema di allevamento:
Guyot

Resa:
ca. 6000 grammi per pianta

Raccolta e vinificazione:
Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette.

Maturazione:
In acciaio inox a temperatura controllata.

Epoca di raccolta:
seconda settimana di settembre – vendemmia precoce.

Affinamento:
bottiglia 4mesi ca.

Gradazione alcolica: 
13%

Profumo: 
In un contesto di grande armonia si sussegue un affascinante viaggio aromatico intrapreso da fresche fragranze floreali che lasciano spazio a note di frutta esotica e una leggerissima speziatura vanigliata.

Gusto: 
Il naso continua orgoglioso nell’assaggio, secco, pieno e vellutato che si spegne  in un finale avvolgente ed emozionante.  Un vino di grande carattere e di lunga persistenza.

Servire a:
10°-12° C